Le FoodCub, premier incubateur culinaire de Marseille, permet à des demandeurs et demandeuses d'emploi de structurer et de concrétiser leur projet d'entreprise dans le secteur de la restauration. Les participants bénéficient d’une formation théorique et
technique spécifique à la gestion d’une entreprise dans le secteur de la restauration, d’un accompagnement de professionnels expérimentés, d’une mise en réseau avec de grands acteurs économiques locaux ainsi que d'un espace de vente et de production aux Docks
Village, après sélection.
Le FoodCub a été imaginé par Constructa, les Apprentis d'Auteuil, l'Ecole Hôtelière de
Provence, le Carburateur et soutenu par Pôle Emploi.

LES OBJECTIFS DE LA FORMATION
Etre capable de concevoir une stratégie commerciale et de communication
vis à vis des besoins identifiés
Maitriser les outils de gestion d'une entreprise dans la restauration, secteur
créateur d'emplois
Savoir adapter l'offre et le pilotage d’une entreprise dans la restauration
face aux enjeux actuels (sociaux, environnementaux, économiques)
PUBLIC CONCERNÉ
CANDIDATS ÉLIGIBLES
PRÉREQUIS
Cette formation est à destination des personnes ayant développé un projet
avancé d’entreprise dans le secteur de la restauration, ayant un besoin de
maîtriser les compétences entrepreneuriales et managériales associées.
Être demandeur d’emploi
Être disponible à 100% pour la formation
Les critères d’éligibilité sont les suivants :
Avoir un projet avancé de création d'entreprise dans la restauration
Avoir besoin de monter en compétences sur la posture entrepreneuriale et la
gestion d'une activité dans le secteur de la restauration, d'un accompagnement individuel et de réseau

INSCRIPTION À LA FORMATION
MODALITES D'INSCRIPTION
JURY
Pour participer au FoodCub, merci de compléter le questionnaire en ligne
suivant :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScudfsNMjmtzo4dLQfqKnxAMdXrp
jvXmx2uB0JqEOhxeNocjw/viewform?usp=pp_url

A NOTER : 1 QUESTIONNAIRE PAR PARTICIPANT-E ET NON PAR PROJET
Vous pouvez envoyer par mail à l'adresse contact@le-carburateur.Fr tout autre
élément permettant au jury d’apprécier votre candidature au regard des critères énoncés (business plan, support de présentation de votre projet, CV...).