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FLEURS DE MARSEILLE

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Territoire : Marseille

Créer la 1ère ferme florale urbaine (à Marseille) ou péri urbaine (+ ou - 30 kms autour de Marseille) pour produire des fleurs et feuillages coupés et les vendre directement ou via des grossistes aux fleuristes locaux afin de promouvoir la fleur française, locale, de saison et adaptée au climat méditerranéen. Proposer la ferme comme support et outil pédagogique ou d'insertion professionnelle portée par une entité tiers.

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LA CANTINE éCO RESPONSABLE ET MEXICAINE

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Territoire : Arles

Nous voudrions créer une cantine du midi, avec une carte ultra fraîche et typiquement mexicaine. Et par ailleurs vendre quelques produits sélectionnés de fabrication mexicaines. Afin de faire travailler les villages isolés.

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MAISON DE LA BIODIVERSITé (NON DéFINITIF)

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Territoire : Arles

L’idée étant de diminuer le plus possible les freins et obstacles à l’action en faveur de la biodiversité et de réduire la distance entre le savoir scientifique et les citoyens afin de faciliter l’intégration du concept de biodiversité dans le quotidien du plus grand nombre.

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COLLECTIF SOLIDE

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Territoire : Arles

Gérer une association qui a pour objet : Animer des ateliers : couture, zéro-déchet, éducation populaire, cercle de paroles, sciences humaines et sociales. Réaliser des repas solidaires ouverts à toutes et tous à prix libre. Valoriser des pratiques de bien-être, de solidarité, d’échanges, de rencontres et d'écoute. Créer des événements ponctuels qui veillent à créer du lien social entre habitant.e.s ainsi que des partenariats entre les acteurs du social et du culturel. Assurer la création d’un café atelier associatif.

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RIAD

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Territoire : Arles

Accueil de jour pour personnes en situation de handicap et leurs intervenant à domicile

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MAISON DU LIEN

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Territoire : Arles

Nous avons pour projet de créer un habitat inclusif pour des adolescents / adultes en situation de polyhandicap / handicap mental sévère. Nous sommes deux familles qui ont chacune un enfant en situation de handicap. Notre expérience parentale nous a amené à nous spécialiser dans le champ du handicap pour apporter un soutien aux familles et pour proposer des formations aux familles et aux professionnels notamment en termes d’accompagnement et de pédagogie inclusifs. Nous aimerions que cet habitat inclusif (La Maison du lien) soit un lieu de vie pour nos enfants en dehors des institutions qu’ils fréquentent actuellement. La Maison du lien sera également un centre de pratique et de formation pour l’approche Intensive Interaction avec des espaces sensoriels extérieurs et intérieurs ouverts au public pour favoriser le bien-être et l’inclusion des habitants et des visiteurs grâce aux activités partagées.

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SALON DE THé " LE TRICOT 'âGE"

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Territoire : Arles

Un salon de thé Eco-responsable. Adapté au personnes en mobilité réduite et aux familles. Un lieu intergénérationnel Afin que les personnes isolées ou oubliées se sentent utiles avec une restauration rapide + Boissons Bio (Cuisine Italienne +Française ) + Thé bio.

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THOMAS JOUBERT SPORT SANTé

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Territoire : Arles

Proposer une offre variée et accessible à tous de l'activité physique adaptée. En plein essor, le but est de pouvoir élargir le plus possible le public par rapport au sport santé. Le pôle médico sportif d'Arles pourrait être un parfait partenaire pour pouvoir faire en sorte de proposer aux patients de l'activité physique adaptée. Du l'activité de pleine nature, des sports collectifs ou d'opposition ou encore d'entretien corporel. Des personnes en affection de longue durée comme le cancer ou le diabète de type 2 ou encore d'obésité morbide peuvent aujourd'hui se voir prescrire une ordonnance du médecin généraliste pour faire du sport. A ce jour uniquement les mutuelles effectuent des remboursements. L'idée est également de toucher le monde des entreprises pour permettre une meilleure qualité de vie de leurs salariés grâce à l'activité physique.

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ROYA éCO ESS ADAPTéE

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Territoire : Nice

Je souhaite créer une Entreprise sociale et solidaire à but d’insertion (entreprise adaptée). Son objectif : 1) Création d’emplois : dans la vallée de la Roya sinistré depuis 2020 tout en permettant une production écologique et responsable, mais aussi pour répondre à un besoin d'Entreprise Adapté dans les alpes maritimes Les domaines : formation, santé, social, culture, alimentaire, technologique, solidarité, l’écologie, l’hôtellerie (cuisine restauration et hébergement), l’hygiène, le tourisme, la gestion, les commerces, les services à la personne, le transport, et l’artisanat. 6) Aider et prévenir les catastrophes climatiques Par le biais de moyens, de logistique, de ressources, de savoir-faire et de compétences Son fonctionnement : 1 structure production couvrant différents pôles: 1) Champignons : pouvant générer près de 20 000 €/ mois et qui est négative en CO2 2) Fraises : pouvant générer près de 20 000 €/ mois 3) Objet connecté : pouvant générer près de 20 000 000 €/an 4) Gestion : pouvant générer près de 5 000 €/ mois 5) Restauration : pouvant générer près de 8 000 €/ mois 6) Des services pouvant : générer près de 35 000 €/ mois 7) Commerce : pouvant générer près de 20 000 €/ mois et faible en CO2 8) Artisanat : pouvant générer près de 8 000 €/ mois 9) Production alimentaire : pouvant générer près de 20 000 €/ en 0 émission de CO2 1 structure financée par la production pouvant répondre 1) Un fab lab 2) Une salle de spectacle 3) Des activités culturelles (ateliers : danse, cuisine, artistique, etc.) 4) Des financements pour des projets 5) Réinjection des bénéfices pour projets d’intérêts généraux (voir associations d’intérêt publique) Ce point peut permettre l’amélioration d’infrastructures et permettre aux collectivités territoriales de recentrer leurs ressources sur d’autres projets Ce projet est loin d’être utopiste car il repose sur des études de marché et des études de réalisation. vidéo explicative https://www.facebook.com/110904043793215/videos/669983954182887

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CULTURES EN TERRASSES DANS LA ROYA

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Territoire : Nice

DU PATRIMOINE À L’INNOVATION SOCIO-TERRITORIALE, EN PASSANT PAR LA RÉSILIENCE POST « TEMPÊTE ALEX ». Un « modèle » de dispositif pour la transition agroécologique et la relocalisation des systèmes alimentaires dans les arrière-pays méditerranéens ? Recherche-action qui associe divers regards et différentes approches (recherche, accompagnement de projet, participation citoyenne), nous souhaitons questionner mais aussi promouvoir le rôle des espaces de terrasses en tant que potentiel nourricier, facteur de résilience et de relocalisation alimentaire, support d'innovations (sociales, techniques...) et de lien social face aux transformations actuelles et aux aléas climatiques. Pour cela, nous nous intéresserons principalement aux terrasses de la vallée de la Roya (Alpes-Maritimes) qui illustrent bien la problématique de la résilience d'un territoire dans un contexte post-catastrophe, après le passage de la « tempête Alex » en octobre 2020. Pour accompagner les acteurs de la vallée qui portent des projets agroécologiques, nous testerons la co-construction de lieux d’expérimentation adaptés aux espaces de terrasses méditerranéens. La relance de ces terroirs agricoles offre un cadre concret et situé pour suivre et analyser la production et la circulation de savoirs issus de l’agroécologie. Notre dispositif expérimental propose d’innover en couplant deux approches, celle des « espaces-test agricoles » et celle de l’économie sociale et solidaire. L’objectif final est de proposer une stratégie d’essaimage sur d’autres espaces de terrasses et de nouvelles configurations d’action, en repérant comment les enjeux de l'agroécologie sont retraduits en termes d'innovation sociale. Archives : Projet initial qui pourrait être l'aboutissement de culture en terrasses dans la Roya CENTRE AGROECOLOGIE, LA MAISON DU VIVANT Créer un centre agroécologie au Monastère de Saorge, dans la vallée de la Roya, en partenariat avec le Centre des Monuments Nationaux. Dynamiser ce monument et son jardin conventuel exceptionnel pour qu'il devienne, dans l'esprit des tiers lieux, un centre ressource pour la population permettant des rencontres, des formations, des résidences, des événements autour des thèmes de l'écologie, de l'entraide et de la résilience. Ces actions serait compléter par l'ouverture d'un espace de vente de produits locaux et de petite restauration. Toutes ces activités seraient compléter par des interventions hors les murs (nettoyage de rivière, revégétalisation des berges en partenariat avec les association d'aidant Week End Solidaires, Secours Populaire ...)

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LE HAMEAU : "LE CHANT DES LUTINS"

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Territoire : Nice

Le projet est la création de séjours de vacances dans la forêt à Sospel. La Nature sauvage et cultivée seront des supports pédagogiques principaux. L'intention dans le versant social, et de favoriser le développement de savoir-être et savoir-faire des enfants d'écocitoyens autonomes capables d'agir de façon positive avec et dans leur environnement social et naturel.

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REVALORISATION DES RéSIDUS SOLIDES DE LA FABRICATION DE LA BIèRE

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Territoire : Nice

Je me suis lancé dans la bière artisanale en 2019 et j'ai le projet de revaloriser les résidus solides de la fabrication, dits drêches, qui sont en fait des céréales en les transformant en farine et produits dérivés. Les drêches sont riches en fibres, minéraux et protéines. Elles sont habituellement jetées (personnellement jusqu'à présent je les donne à mes poules). Ce projet je souhaite le mener à taille humaine, à la taille de ma capacité de fabrication essentiellement pour pouvoir montrer que des alternatives existent, et me diversifier sur les marchés en proposant des crakers et des biscuits.